今天炒(煮?)了个杂菌。三种菇加起来550克(单人两顿的量)，会出很多水，所以整个过程几乎不需要额外加水。放三瓣蒜少了，下次尝试六瓣。220克牛肉片倒进550克菇里找不见了😂，快煮好的时候才放肉片，炒个一二分钟变灰白就可以了，不老，当然之前上了一点点淀粉裹浆可能也有关系。放了二分之三锅铲的生抽，下次少放点……
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